Gan heo hướng hữu cơ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp hỗ trợ trị thiếu máu, thiếu sắt hay còi xương, hơn nữa chúng còn rất an toàn cho sức khoẻ.

Gan heo hướng hữu cơ

Gan heo hướng hữu cơ rất bổ dưỡng và bổ cho máu, tuy vậy không nên ăn quá nhiều và phải ăn đúng cách nếu không muốn xảy ra những tác dụng phụ ảnh hưởng tới sức khoẻ, hơn nữa nhiều trường hợp tuyệt đối không được ăn gan heo. Trước khi chế biến món ăn từ gan heo phải sơ chế chúng sạch sẽ bởi đây là nơi chứa rất nhiều nhớt và chất bẩn của heo.

Gan heo hướng hữu cơ tươi sạch và bổ dưỡng

Gan heo hướng hữu cơ thương hiệu Lợn Mường Xịn đã phát triển không ngừng hơn 10 năm qua với mô hình chăn nuôi hữu cơ tự nhiên hông sử dụng hoá chất độc hại hay hoocmôn kích thích tăng trưởng heo giúp chất lượng gan luôn tươi ngon, đầy dủ chất dinh dưỡng.

Đặc điểm của gan heo hướng hữu cơ của Lợn Mường Xịn

• Màu sắc: thâm sẫm

• Độ đàn tốt, sờ thấy mềm

• Không có mùi lạ

Cách chọn gan heo hướng hữu cơ màu sẫm tươi và sơ chế đúng cách

- Chọn gan heo có màu thâm sẫm, mềm mềm có độ đàn hồi, không nên chọn gan đã ngả màu bạc, vàng nhạt, lốm đốm đỏ hoặc trắng, khi sờ vào thấy cứng.

- Sơ chế gan heo đúng cách và sạch sẽ:

+ Khi rửa cho ít rượu vào nước và rửa cùng để bớt tanh. Khi ướp, nên cho ít giấm vào gan giúp gan giòn và không bị thấm máu ra ngoài.  

+ Rửa thật sạch phần máu sót lại ở gan, dùng dao nhỏ tách màng bọc của gan ra rồi ngâm gan heo với sữa tươi trong 10 phút .

+ Rửa sạch gan bằng ít nước sao cho ngập miếng gan và thêm ít muối, lấy gừng nướng chín rồi cạo sạch vỏ, đập dập rồi đun lên, sau đó vớt gan ra rửa lại thật sạch với nước

- Các món ăn từ gan heo hướng hữu cơ rất bổ dưỡng nhưng sơ chế không đúng cách, không sạch sẽ, chọn gan heo bẩn, bị nhiễm bệnh, ăn quá nhiều gan lợn trong thời gian ngắn, ăn cùng với thực phẩm có vitamin C, ăn gan chưa qua chế biến sẽ khiến gan hoá độc gây hại cho sức khoẻ.

Gan heo hướng hữu cơ tại Lợn Mường Xịn

Những trường hợp không nên ăn gan heo hướng hữu cơ

- Người bị cao huyết áp: Gan heo chứa nhiều cholesterol sẽ dẫn đến xơ cứng động mạch

- Người bệnh gout: gan heo chứa rất nhiều đạm nên sẽ làm hàm lượng acid uric trong người bệnh gout tăng cao nhanh chóng

- Người mắc mỡ máu cao: hàm lượng protein, chất béo trong gan heo rất lớn làm nồng độ mỡ trong máu người bệnh cao hơn nhiều lần

- Phụ nữ mang thai: do gan heo chứa nhiều vitamin A nên sẽ gây chóng mặt, buồn nôn, tổn thương da, làm thai nhi có thể bị dị dạng, tuyệt đối cấm với phụ nữ mang thai

- Không nên ăn gan heo với những thực phẩm chứa nhiều vitamin C sẽ làm chất dinh dưỡng 2 thực phẩm triệt tiêu lẫn nhau

Gan heo có rất nhiều dinh dưỡng nhưng hạn chế với một số trường hợp

Những món ăn ngon giàu chất đạm bồi bổ cho sức khoẻ và máu từ gan heo hướng hữu cơ dễ nấu

- Gan cắt miếng mỏng với dưa leo bỏ ruột chẻ dọc, cắt miếng chéo còn cà chua thì cắt múi cau và dứa cắt miếng ngang và tỏi băm nhỏ tạo nên món gan xào chua ngọt thơm ngon.

- Gan thái miếng mỏng với xì dầu, ít sa tế, ít giấm và dầu mè với đậu phộng giã dập cùng dưa chuột và hành cắt sợi trộn đều trong 10 phút tạo nên món gan trộn cực kỳ hấp dẫn

- Ướp gan với hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, ngũ vị khoảng 10 phút cho ngấm rồi chiên đến khi chuyển sang màu vàng nâu là xong món gan heo chiên ngũ vị.

Tại Lợn Mường Xịn Gan heo hướng hữu cơ được đảm bảo 100% chất lượng và dinh dưỡng. Bán niềm tim cho khách hàng là tiêu chí của chúng tôi. Hãy liên hệ Lợn Mường Xịn để được tư vấn và đặt hàng tốt nhất.