Để tìm hiểu về loại thực phẩm lợn mán nguyên con này, bạn hãy xem nội dung bài viết dưới đây để hiểu thêm về quá trình nuôi và đặc điểm của loại thực phẩm này để hiểu được tại sao nhu cầu về nó lại cao như vậy.

Lợn mán nguyên con là gì?

Lợn mán là một giống lợn hơi nhỏ, đây là loại lớn lai giữa lợn rừng và lợn nhà.

Chất lượng thịt của loại lợn này được đánh giá là rất thơm ngon và săn chắc.

Lợn thường được nuôi thả và tự kiếm ăn do đó thịt của chúng rất mềm, ít mỡ và ăn không bị ngấy.

Hình 1. Lợn mán thường được bà con nuôi thả rông

Đặc điểm củ loại lợn mán nguyên con

- Có da dày, màu đen, lợn có nhiều thịt, chỉ có một lớp mở mỏng. Thịt của chúng rất thơm ngon, khi cắt ra, miếng thịt có màu đỏ tươi, bì dày và có màu vàng hanh.

- Lợn được nuôi thả tự nhiên, lưng hơi cong. Hiện nay, tại Hòa Bình, giống lợn này được nuôi khá nhiều và là một trong các sản phẩm bán chạy trên thị trường hiện nay.

- Da lợn mán sần sùi và khá dày, cứng, lớp mỡ rất ít hoặc hầu như là không có.

- Chính vì những đặc điểm trên mà giá thịt lợn mán cũng cao hơn nhiều lần so với thịt lợn thường được bán ở chợ.

- Lợn mán mỗi năm chỉ xuất được một lứa. Đây vẫn là loại thực phẩm khá hiếm hiện nay và thường phải liên hệ đến các vùng cao thì mới có đúng sản phẩm lợn mán nguyên con để mua.

Sản phẩm thịt lợn mán nguyên con đang rất hút hàng trên thị trường

Trong thời buổi thực phẩm bị nhiễm bẩn, bơm thuốc trừ sâu, thuốc tăng trọng hiện nay thì không có gì đáng ngạc nhiên khi nhu cầu sử dụng thịt lợn mán nguyên con lại hút hàng như vậy trên thị trường.

Các sản phẩm từ thịt lợn mán nguyên con luôn được khách hàng đánh giá cao và yên tâm về chất lượng thực phẩm.

Thịt lợn mán khi chế biến ra các món ăn rất hấp dẫn và có hương vị thơm ngon, do đó rất được thực khách yêu thích.

Hình 2. Thịt lợn mán nguyên con luôn rất hút khách hàng

Chính vì nhu cầu đang cao trên thị trường trong khi nguồn cung lại ít và không đủ đáp ứng, hiện nay rất nhiều cơ sở, nhà hàng đã lấy thịt lợn thường, thịt lợn tăng trọng để làm giả thịt lợn mán nhằm thu hút được khách hàng mà lại có được lợi nhuận cao.

Hiện nay, trên thị trường đã phát hiện nhiều cơ sở đã làm giả thịt lợn mán và đã bị xử lý rất nghiêm trong những năm vừa qua.

Hình 3. Thịt lợn mán chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn và thơm ngon

Do đó, khách hàng khi mua loại thực phẩm này cần phải biết để phân biệt, nếu không phải đển các cơ sở cung cấp loại thực phẩm này có uy tín trên thị trường để đảm bảo mua được hàng thật, hàng chất lượng và đúng nguồn gốc.

Khi muốn mua sản phẩm lợn mán nguyên con, chúng tôi khuyên khách hàng hãy đến địa chỉ đang rất có uy tín trên thị trường hiện nay về sản phẩm thịt lợn ở vùng cao: LỢN MƯỜNG XỊN.com

Với uy tín hơn 10 năm trên thị trường về cung cấp các loại thực phẩm chất lượng của vùng núi cao, chúng tôi luôn cam kết về sản phẩm luôn đúng nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả phù hợp giúp khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.