Bạn đã từng nghe danh lợn Mường hay chưa? Bạn nghĩ rằng chỉ khi lên vùng núi Tây Bắc mới có thể mua được giống lợn này. Bạn đã hoàn toàn nhầm rồi bởi ngay tại Hà Nội, bạn vẫn hoàn toàn có thể mua giống lợn này và thưởng thức ngay những món đặc sản có một không hai. Lợn Mường ở Hà Nội – Lợn Mường xịn, đem đến ẩm thực Tây Bắc ngay tại mâm cơm nhà bạn.

Chẳng cần đi đâu xa, lợn Mường ngay tại Hà Nội

Lợn Mường ở Hà Nội, chẳng cần đi đâu xa

Nhiều người cho rằng lợn Mường ở Hà Nội là giống lợn bình thường nuôi tại Hà Nội mà chúng ta vẫn ăn thường ngày. Tuy nhiên, sự thật hoàn toàn không phải như vậy. Gọi là lợn Mường Hà Nội bởi lẽ đây là giống lợn chính gốc trên các vùng núi phía Bắc nhưng được mang về Hà Nội để chế biến thành các món ăn đặc sản. Như vậy, đây vẫn là giống lợn được chăn nuôi thả rông hoàn toàn trên các vùng núi cao, thịt lợn rừng chính thống.

Lợn Mường là giống lợn đặc sản chỉ được chăn nuôi tại một số vùng như Lào Cai, Sơn La, Lai Châu,… nơi có những người dân tộc thiểu số sinh sống và canh tác. Giống lợn này nổi tiếng bởi độ thịt rắn chắc, thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món độc, lạ.

Những giống lợn này thường có tầm vóc lớn, với sức chống chịu vô cùng tốt trước điều kiện thiên nhiên và đặc biệt được chăn thả tại một số vùng núi cao. Những giống lợn này thường có màu đen đốm trắng hoặc đen tuyền ở đầu, đuôi và chân. Đặc điểm nhận dạng lợn Mường chính là lông thưa, mềm, mõm thường dài và thằng hoặc hơi cong lên, tai to, đôi khi hơi cúp về phía trước, trán nhẵn.

Giống lợn đặc trưng này có tốc độ tăng trưởng khá chậm do được chăn nuôi hoàn toàn bằng hình thức thả rông, không ăn tăng trọng. Lợn ở độ 4 tháng chỉ vào khoảng từ 4 đến 5 kg. Sau 12 tháng thì lợn phát triển trung bình trên 90 kg. Lợn Mường được xem là giống lợn quý hiếm, thích ứng tốt với điều kiện tự nhiên, phù hợp với khả năng chăn nuôi của bà con vùng núi, chính vì vậy, giá thành thường đắt hơn những dòng lợn thông thường.

Lợn Mường ở Hà Nội

Hiện nay, không cần phải đi quá xa xôi lên tận vùng núi cao mới có thể thưởng thức lợn Mường bởi lẽ có rất nhiều địa chỉ nhà hàng tại Hà Nội đã nhập giống lợn này tận gốc về và chế biến thành những món ăn đặc sản vô cùng độc đáo.

Thịt lợn Mường ở Hà Nội

Có khá nhiều địa chỉ nhà hàng thịt lợn Mường ở Hà Nội tuy nhiên chỉ có lonmuongxin.com được đánh giá rất cao từ khách hàng. Với phương châm bán niềm tin cho khách hàng, chúng tôi cam kết chỉ cung ứng lợn Mường sạch, chuẩn, ngon, thơm, rẻ. Thưởng thức thịt lợn rừng ngay tại Hà Nội cùng Lợn Mường Xịn.