Lợn Mường đặc sản ở đâu?

Lợn Mường là đặc sản của vùng nào? Vùng nào bán lợn Mường đặc sản chính gốc chính là những câu hỏi mà khách hàng thường đặt ra khi muốn mua món ăn vô cùng hấp dẫn này. cùng bài viết hôm nay khám phá những vùng đất lợn Mường chính gốc.

Lợn Mường đặc sản

Lợn Mường đặc sản vùng miền

Lợn Mường đặc sản chắc không cần phải bàn cãi nhiều về độ nổi tiếng cũng như độ hấp dẫn của chúng. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng có thể cung cấp thịt lợn Mường chuẩn. cùng bài viết ngày hôm nay tìm hiểu về một số giống lợn Mường xịn, thịt thơm và giàu chất dinh dưỡng.

Thịt lợn Mường là đặc sản vùng miền mà nhiều nơi được khách du lịch đặc biệt yêu thích mua về làm quà. Tuy nhiên, thịt lợn Mường ngon chỉ có tại một số vùng miền và chỉ có những nơi đây mới nắm giữ bí quyết chăn nuôi cho thịt thơm và ngon đặc biệt.

Lợn Mường Khương

Lợn Mường Khương là giống lợn được nuôi nhiều tại vùng núi phía Bắc nước ta mà chủ yếu là do người H’Mông chăn nuôi trên bản. đây được xem là giống lợn địa phương từ rất lâu đời, nuôi nhiều nhất ở vùng Lào Cao, huyện Mường Khương. Cũng chính bởi vùng này mà cái tên lợn Mường Khương đã nổi tiếng 3 miền về độ thơm của thịt, có thể chế biến nhiều món đặc sản.

Với đặc điểm được chăn nuôi thả rông hoàn toàn trên các vùng núi cao với khí hậu thời tiết thích hợp, giống lợn Mường Khương này cho năng suất cao, ít mỡ, thịt săn và bì dày.

Lợn Mường đặc sản

Lợn Mường đặc sản vùng cao

Lợn Mường Sa Pa

Còn có tên gọi là lợn cắp nách, lợn Mường Sa Pa cho du khách đến đây thưởng thức một cảm giác hoàn toàn mới lạ và độc đáo về mùi hương và độ ngọt của thịt, độ rắn, săn chắc. được nuôi nhiều nhất tại vùng Lai Châu, lợn cắp nách được nuôi theo thói quen của người Dao, Thái, Mông nơi đây với hình thức thả rông trên các vùng núi cao. đậm chất truyền thống, là giống lai giữa lợn rừng và lợn Mường, giống lợn ri nhỏ này chỉ tầm vài chục kg. được gọi là lợn cắp nách bởi lẽ người dân nơi đây thường cắp vào nách để đem đi bán trong các phiên chợ vùng cao.