Thịt lợn mường nổi tiếng với chất lượng thịt thơm ngon, mỡ dày mà không ngán. Bất cứ ai khi lên vùng núi Tây Bắc không thể không mua thức ăn đặc sản này. Tuy nhiên để mua được thịt lợn mường giá tốt mà chất lượng thịt chuẩn, đảm bảo, bạn đọc nên tham khảo một số thông tin dưới đây.

Tại sao thịt lợn mường nổi tiếng

Lợn mường còn có nhiều tên gọi khác như lợn mán, lợn cắp nách, lợn lửng. Lợn mường có một số đặc điểm khác với lợn thường ở miền xuôi: xương không to, mõm nhọn, mặt ngắn, trán nhăn, tai bé, mình dài thon, chân gầy, đặc biệt là lông dài và cứng (lông càng cứng càng rậm ăn càng thơm ngon, vì càng rậm chứng tỏ càng lai lợn rừng nhiều), 03 lỗ chân lông chụm 01 lỗ.

Lợn mường có nhiều điểm khác biệt so với lợn nhà

Lợn mường được nuôi ở vùng núi Tây Bắc, được cho ăn chủ yếu bằng ngô, khoai, sắn, nuôi thả tự nhiên, thường xuyên đi trên những vách đá cheo leo, điều kiện khắc nghiệt. Chính vì vậy thịt lợn mường rất chắc và dù có nhiều mỡ nhưng không bị ngấy.

Lợn mường có tốc độ sinh trưởng chậm, sau 12 tháng lợn mường mới có cân nặng khoảng trên 90 kg. Lợn mường động dục đầu tiên khoảng 6-7 tháng tuổi, số con đẻ ra và tỷ lệ sống sót thấp do tập quán thả rông. Cũng vì lý do này mà thịt lợn mường càng giới hạn và đắt hàng.

Hiện nay, tỉnh Lào Cai đã cải tiến giống lợn này, tăng tỷ lệ thịt lên đáng kể. Hơn nữa còn khắc phục được nhược điểm nhiều mỡ của giống lợn mường cũ. Từ đó nâng cao chất lượng và năng suất nuôi của giống lợn này và thịt lợn mường giá tốt  hơn.

Thịt lợn mường được đánh giá là một trong những loại thịt ngon nhất, đặc biệt thơm ngon, mềm giòn bùi, được các nhà hàng lớn sử dụng nhiều, có thể chế biến nhiều món ngon với hương vị thơm ngon khác biệt và hoàn hảo như tiết canh lợn mường, Thịt lợn Mường kẹp mắc mật nướng than hoa, Thịt lợn mường hấp cách thủy, Xương lợn Mường nấu canh măng…

Thịt lợn mường giá tốt - đặc sản hương vị riêng vùng Tây Bắc

Mua thịt lợn mường giá tốt ở đâu

Thịt lợn mường hay bất kỳ loại thực phẩm nào, điều quan trọng nhất đối với người tiêu dùng đó là việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó chất lượng chuẩn và giá cả tốt cũng là vấn đề được quan tâm nhiều nhất.

Các vùng Lào Cai, Cao Bằng, Hà Giang,... là những vùng có nguồn lợn sạch, không hôi, đảm bảo chất lượng.

Nếu còn băn khoăn về việc mua lợn mường giá tốt ở đâu, bạn đọc có thể tham khảo ngay tại: https://lonmuongxin.com. Tại đây bạn có thể yên tâm về chất lượng của thịt lợn mường với những ưu đãi về phí vận chuyển cực hấp dẫn, có đội ngũ CBNV nhiệt tình, năng động và được đào tạo theo tiêu chuẩn Quốc tế. lonmuongxin.com còn là nhà cung cấp uy tín cho nhiều Nhà hàng, khách sạn, bếp ăn trong gần 10 năm phát triển.

Lonmuongxin.com có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Bất kỳ ai tới vùng núi rừng Tây Bắc không thể bỏ qua món thịt lợn mường này. Mong rằng bạn đọc đã tìm được nhiều thông tin hữu ích giải đáp băn khoăn mua thịt lợn mường giá tốt.