Lợn Mường nổi tiếng với lớp da dày nhưng lại rất giòn và giai, thịt săn chắc, it mỡ, nhiều nạc có thể chế biến thành nhiều món ngon. Vậy chúng ta nên mua lợn Mường ở đâu được có một bữa ăn hấp dẫn và thơm ngon. 

Lợn Mường

Những món ăn được chế biến từ lợn Mường

1. Lợn Mường xào

Lợn Mường xào là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần ướp thịt với chút bột cà ri, dầu hào, nước mắm, hạt nêm,… bạn sẽ được tận hưởng hương vị thơm ngon của thịt lợn. Đây là nét đặc trưng riêng của ẩm thực núi rừng Tây Bắc.

2. Tiết canh lợn Mường

Món tiết canh được nhiều người Việt yêu thích. Những bát tiết canh có sự pha trộn giữa màu đỏ của tiết, màu xanh của rau thơm hòa quyện với thịt, sụn, khi ăn vừa lạ miệng, vừa có độ giòn.

3. Lợn Mường hấp

Món hấp là món được xem là giữ được nguyên hương vị của lợn Mường. Sau khi hấp, lợn sẽ giữ được độ thơm, mềm và ngọt. Khi ăn, mọi người sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon của món ăn này.

4. Lợn Mường nướng

Để có được món lợn Mường nướng, đầu bếp đã tẩm ướp thịt với muối, quế, riềng, mắm tôm, bột sả rồi thui vàng cả con lên ngọn lửa. Mỡ sẽ chảy ra, từng miếng thịt săn chắc lại và tỏa mùi thơm hấp dẫn.

5. Lòng lợn Mường

Đây là một món ăn được chế biến khá tỉ mỉ. Sau khi luộc, nếu chúng ta đem lòng lợn Mường nướng lại bằng than hoa sẽ trở nên giòn và thơm ngon hơn.

6. Canh lợn Mường

Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của xương lợn Mường cùng vị thanh và bùi của măng tươi. Chỉ cần ninh xương đủ lâu thêm vài lát măng bạn đã có được một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Ngoài những món ăn được kể như trên lợn Mường còn được làm thành các món ngon miệng khác như thịt quay, chả cuốn lá lốt, thịt lợn mán hấp sả,…

Mua lợn Mường ở đâu ?

Lợn Mường xịn

Để có thể chế biến được những món ăn trên việc lựa chọn cơ sở bán lợn Mường chất lượng rất quan trọng. Lợn chọn đúng lợn Mường chuẩn sẽ giúp bữa ăn của bạn thơm ngon hơn, bổ dưỡng và hấp dẫn hơn. Vậy chúng ta nên mua lợn Mường ở đâu ?

Lợn Mường xịn – cơ sở cung cấp lợn Mường chuẩn giá tốt sẽ là lựa chọn lý tưởng của bạn. Với chất lượng đảm bảo an toàn thực phẩm, kinh nghiệm nuôi lợn lâu năm tự hào là địa điểm uy tín nhất hiện nay. Hãy đến với chúng tôi để có thể mua lợn Mường chất lượng và nấu được những món ăn thơm ngon.